Выберите подкатегорию

Шоколад кондитерский

Шоколад впервые был опробован европейцами у индейцев майя, которые использовали коричневую горькую комковатую массу для ободрения во время проведения религиозных ритуалов, а также в качестве пищи, которая не портится в дальних походах. При добавлении сахара она получила совершенно иную вкусовую гамму, а богатая совокупность органолептических показателей вскоре сделала его одним из основных товаров в кондитерских Европы. Сейчас же эта сладость доступна всем в нашем магазине «Pekan Shop».

Шоколадный рай в «Pekan Shop»

Купить кондитерский шоколад высшего качества сейчас очень сложно по причине того, что производители часто добавляют в него разнообразные ингредиенты, которых не было в классическом составе. Они позволяют получить определенные механические свойства, существенно облегчающие работу кондитера.

Помимо того, что у нас можно купить шоколад для выпечки, мы также продаём продукцию, готовую к употреблению. Как говорят наши клиенты, достаточно один раз попробовать, чтобы навсегда забыть о плитках в супермаркете. Мы специально стараемся пополнять свой ассортимент, чтобы у сладкоежек был большой выбор. Наши товары нравятся не только детям, но и взрослым. Ведь у нас имеется большое количество разнообразных модификаций этой сладости.

А вы пробовали настоящий шоколад?

Для того чтобы ощутить настоящий взрывной вкус, за который эта сладость получилась столь большую популярность, вам необходимо купить шоколад для кондитеров из нашей компании. Основой вкусовой композиции является масло какао, присутствующее во всех продаваемых изделиях. Мы не продаём шоколадные массы с подменой на вредное и безвкусное пальмовое масло. Настоящая плитка должна таять во рту или в руках, потому что температура её плавления составляет 32 градуса по Цельсию, а наше тело намного горячее. Это и даёт эффект растекания, который так нравится всем без исключения. И запомните, что только настоящий состав дарит то самое состояние счастья и эйфории, которое описывают учёные. Настроение действительно будет поднято на самый высший уровень. Именно поэтому наш кондитерский шоколад в Москве пользуется такой большой популярностью и спросом.

Шоколад для кондитеров: наш ассортимент

Основной продукцией для профессионалов является шоколад в каллетах. Это специализированные гранулы, прошедшие процедуру темперирования. Их сначала растапливают при высокой температуре, выдерживают, а затем создают условия для кристаллизации масла-какао. Купить шоколад в каллетах необходимо всем, кто собирается заниматься созданием плиток или конфет, покрывать толстым слоем глазури торты. Этот гранулят добавляется в растопленный при определенном температурном режиме шоколад, что запускает процесс кристаллизации всей массы. Получившийся продукт устойчив к высоким температурам. Он приятно ломается во рту, а затем начинает медленно таять. Купить шоколад в каллетах в Москве вы всегда можете в нашей компании. Мы поставляем его регулярно так, чтобы удовлетворять спрос и завозить новые партии. Поэтому у нас всегда есть только самый свежий шоколад для кондитеров.

У нас можно приобрести кондитерский шоколад оптом. Чем крупнее партия, тем меньше будет стоить каждый килограмм. Мы специально сформировали цену так, чтобы купить кондитерский шоколад оптом было выгодно как мелким частным производствам, так и крупным фабрикам. Мы поставляем только продукцию высшего качества, поэтому если купить кондитерский шоколад в Москве от нашей компании, то результат работы с ним будет всегда предсказуемым. Поставляемая нами продукция позволяет добиться лучшего внешнего вида покрываемых изделий, начиная от мелких конфет, заканчивая крупными тортами. Также кондитерский весовой шоколад даёт превосходные результаты при литье плиток.