Выберите подкатегорию
Сортировка:
На странице:
Вид: Список Сетка
  • Сублимированная ежевика 20г
    Сублимированные фрукты и ягоды – инновационный продукт. Сублимация ягод и фруктов – извлечение влаги из продуктов путём глубокой заморозки в условиях вакуума без изменения внешнего вида и с сохранением питательных свойств свежих фруктов и ягод. ..
    Сублимированные фрукты и ягоды – инновационный...
    155 р.
  • Сублимированная ежевика 50г
    Сублимированные фрукты и ягоды – инновационный продукт. Сублимация ягод и фруктов – извлечение влаги из продуктов путём глубокой заморозки в условиях вакуума без изменения внешнего вида и с сохранением питательных свойств свежих фруктов и ягод. ..
    Сублимированные фрукты и ягоды – инновационный...
    285 р.
  • Сублимированная клубника 15г
    Сублимированные фрукты и ягоды – инновационный продукт. Сублимация ягод и фруктов – извлечение влаги из продуктов путём глубокой заморозки в условиях вакуума без изменения внешнего вида и с сохранением питательных свойств свежих фруктов и ягод. ..
    Сублимированные фрукты и ягоды – инновационный...
    145 р.
  • Сублимированная клубника 30г
    Сублимированные фрукты и ягоды – инновационный продукт. Сублимация ягод и фруктов – извлечение влаги из продуктов путём глубокой заморозки в условиях вакуума без изменения внешнего вида и с сохранением питательных свойств свежих фруктов и ягод. ..
    Сублимированные фрукты и ягоды – инновационный...
    220 р.
  • Сублимированная малина 20г
    Сублимированные фрукты и ягоды – инновационный продукт. Сублимация ягод и фруктов – извлечение влаги из продуктов путём глубокой заморозки в условиях вакуума без изменения внешнего вида и с сохранением питательных свойств свежих фруктов и ягод. ..
    Сублимированные фрукты и ягоды – инновационный...
    155 р.
  • Сублимированная малина 50г
    Сублимированные фрукты и ягоды – инновационный продукт. Сублимация ягод и фруктов – извлечение влаги из продуктов путём глубокой заморозки в условиях вакуума без изменения внешнего вида и с сохранением питательных свойств свежих фруктов и ягод. ..
    Сублимированные фрукты и ягоды – инновационный...
    285 р.

Сублимированные ягоды и фрукты

Использование сублимированной продукции стало популярным во всём мире. Сублимированные ягоды и фрукты – инновационный продукт, получаемый в процессе сублимационной сушки. 

Применение сублимированных продуктов

Сублимированные ягоды и фрукты широко используются как в пищевой промышленности, так и в индивидуальном рационе. Мы же остановимся подробнее на кондитерском деле. Варианты применения сублимированных продуктов:

  Ароматизация теста, кремов, муссов, мороженого.

​  Приготовление начинок, конфи, глазури.

​  Декорация готовых изделий.

​  Для удобства кондитеров, производители предлагают различные формы сублимированных ягод и фруктов.

Чтобы дополнить изделие фруктовым или ягодным вкусом и ароматом кондитер может использовать свежие, замороженные или сухие продукты. Вы найдёте для себя только преимущества:

​  Сублимация сохраняет форму, цвет, вкус и аромат ягод и фруктов.

​  Сублимированные ягоды и фрукты удобны в хранении – они занимают меньше места и имеют длительный срок годности.

​  Сублимированные продукты, по мнению учёных, сохраняют в себе более 95% витаминов, микроэлементов и питательных веществ.

​  Сублимированные ингредиенты экономичны в использовании.

Как купить сублимированные ягоды и фрукты?

Мы работаем напрямую с производителями сублимированных ягод и фруктов. На всю продукцию поставщики предоставляют сертификаты соответствия и санитарно-эпидемиологические заключения. Для Вашего удобства представлено несколько вариантов фасовки продукции. Чтобы купить сублимированные ягоды или фрукты в Москве – положите понравившийся товар в корзину или проконсультируйтесь с менеджером по телефону. Служба доставки быстро и бережно привезёт Ваш заказ.