Сортировка:
На странице:
Вид: Список Сетка
  • Изомальт для карамели Beneo 25 кг
    Изомальт прозрачный. Представляет собой порошок белого цвета, сладкий на вкус. Рекомендации по применению: Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельных изделий и декора . ..
    Изомальт прозрачный. Представляет собой порошо...
    16 250 р.
  • Клей пищевой СМС (КМЦ), 1 кг
    Применяется СМС для изготовления: пищевого клея – он поможет прочно скрепить составные части изделий; мастики – облегчает лепку цветов и фигурок; Так же добавляют КМЦ в майонезы, мороженое, творожные массы, пасты, кремы, желе, в оболочки для кондитерских изделий, мяса и рыбы. Она служит в качестве з..
    Применяется СМС для изготовления: пищевого кле...
    1 390 р.
  • Миндальная мука Borges 10 кг
    Миндальная мука Borges идеально подходит для пирожных Macarons. Мука мелкого помола, полученная из бланшированного миндаля. Ультратонкий помол, мука просеивается без остатка. Позволяет сделать Macarons глянцевую шапочку. Производитель муки - компания Borges. Отличается производством продукции отли..
    Миндальная мука Borges идеально подходит для п...
    9 750 р.
  • Миндально-фундучное пралине Callebaut 5 кг
    Миндально-фундучное пралине, обладает потрясающим вкусом обжаренного ореха и карамелизованного сахара. Содержание фундука: 24% Содержание миндаля: 24% Ореховое пралине от Callebaut – одно из лучших изобретений кулинарного искусства. Этот шикарный нежный крем, идеален в качестве начинки для конфет,..
    Миндально-фундучное пралине, обладает потрясаю...
    5 880 р.