Шоколад молочный 33% без глютена Кьяра ICAM, 800 г

Молочный шоколад является натуральным готовым продуктом без использования красителей и ароматизаторов. Его можно использовать в чистом виде, не подвергая плавке, как украшение для любых кондитерских изделий. Но чаще его используют в жидкой консистенции для приготовления шоколадных глазурей, начинок для конфет, кремов для пирожных, ганашей и муссов. Особенно широко молочный шоколад применяется при изготовлении конфет, так как может служить для них и глазурью, и начинкой, и элементом декора. Органолептические характеристики: Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом молочного шоколада. Состав: Сахар, какао масло (31%), сухое молоко, какао паста, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор соевый лецитин, ванильный экстракт. Может содержать следы орехов, не содержит глютен. Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 9.60 -жиры 37.60 -углеводы 48.60 Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 573.00 Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C Срок годности: 22 мес. Рекомендации по применению: Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 28-30°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада. Окончательная стоимость товара по предзаказу может отличаться, уточняйте у менеджера. Кошер,Халяль