Шоколад молочный 36% без сахара и глютена ICAM, 400 г

Молочный шоколад без сахара и глютена от производителя ICAM Италия - идеальное сочетание нежного вкуса какао и цельного молока. Идеальный вариант для ПП десертов. Молочный шоколад является натуральным готовым продуктом без использования красителей и ароматизаторов. Его можно использовать в чистом виде, не подвергая плавке, как украшение для любых кондитерских изделий. Но чаще его используют в жидкой консистенции для приготовления шоколадных глазурей, начинок для конфет, кремов для пирожных, ганашей и муссов. Особенно широко молочный шоколад применяется при изготовлении конфет, так как может служить для них и глазурью, и начинкой, и элементом декора. Органолептические характеристики: Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом молочного шоколада. Состав: Заменитель сахара мальтитол (41%), какао-масло, сухое молоко, какао-паста, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы орехов. Избыточное употребление может иметь легкий слабительный эффект. Не содержит глютен. Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 7.60 -жиры 37.30 -углеводы 50.70 Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 501.00 Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C Срок годности: 22 мес. Рекомендации по применению: Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 28-30°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада. Окончательная стоимость товара по предзаказу может отличаться, уточняйте у менеджера. Кошер