;

Кондитерские гелевые красители

Вид:
На странице:
Сортировка:
Фиолетовый гелевый краситель Kreda в/р, 10 г
В наличии: 36 шт.
85 ₽
-
+
Сиреневый гелевый краситель Kreda в/р, 10 г
В наличии: 36 шт.
85 ₽
-
+
Синий гелевый краситель Kreda в/р, 10 г
В наличии: 36 шт.
85 ₽
-
+
Желтый гелевый краситель Kreda в/р, 10 г
В наличии: 36 шт.
85 ₽
-
+
Белый гелевый краситель Kreda в/р, 10 г
В наличии: 36 шт.
85 ₽
-
+
Черный гелевый краситель Kreda в/р, 10 г
В наличии: 35 шт.
85 ₽
-
+
Лимонный гелевый краситель Kreda в/р, 10 г
В наличии: 35 шт.
85 ₽
-
+
Коричневый гелевый краситель Kreda в/р, 10 г
В наличии: 35 шт.
85 ₽
-
+
Зеленый гелевый краситель Kreda в/р, 10 г
В наличии: 35 шт.
85 ₽
-
+
Голубой гелевый краситель Kreda в/р, 10 г
В наличии: 35 шт.
85 ₽
-
+
Желтый гелевый краситель Kreda ж/р, 20 г
В наличии: 30 шт.
220 ₽
-
+
Голубой гелевый краситель Kreda ж/р, 20 г
В наличии: 30 шт.
220 ₽
-
+
Розовый клубничный гелевый краситель Colorgel в/р, 20 г
В наличии: 29 шт.
219 ₽
-
+
Красный гелевый краситель Kreda ж/р, 20 г
В наличии: 29 шт.
220 ₽
-
+
Зеленый гелевый краситель Kreda ж/р, 20 г
В наличии: 29 шт.
220 ₽
-
+
Черный гелевый краситель Top Decor в/р, 100 г
В наличии: 27 шт.
119 ₽
-
+
Зеленая трава гелевый краситель Colorgel в/р, 20 г
В наличии: 25 шт.
219 ₽
-
+
Бордовый гелевый краситель Kreda в/р, 10 г
В наличии: 24 шт.
85 ₽
-
+
Бирюзовый гелевый краситель Kreda в/р, 10 г
В наличии: 24 шт.
85 ₽
-
+
Серебрянный гелевый краситель Top Decor в/р, 100 г
В наличии: 21 шт.
199 ₽
-
+
Черный гелевый краситель Kreda ж/р, 20 г
В наличии: 20 шт.
220 ₽
-
+
Натуральный бежевый гелевый краситель Kreda ж/р, 20 г
В наличии: 20 шт.
220 ₽
-
+
Белый лед гелевый краситель Colorgel в/р, 20 г
В наличии: 20 шт.
219 ₽
-
+
Оранжевый гелевый краситель Kreda ж/р, 20 г
В наличии: 19 шт.
220 ₽
-
+
Белый гелевый краситель Colorgel в/р, 20 г
В наличии: 19 шт.
219 ₽
-
+
Черный гелевый краситель Colorgel в/р, 20 г
В наличии: 17 шт.
219 ₽
-
+
Пурпурный гелевый краситель Colorgel в/р, 20 г
В наличии: 16 шт.
219 ₽
-
+
Золотой гелевый краситель Top Decor в/р, 100 г
В наличии: 16 шт.
199 ₽
-
+
Золотой (Gold) гелевый краситель Americolor в/р, 21 г
В наличии: 15 шт.
239 ₽
-
+
Темно-зеленый гелевый краситель Colorgel в/р, 20 г
В наличии: 13 шт.
219 ₽
-
+
Мятный гелевый краситель Colorgel в/р, 20 г
В наличии: 13 шт.
219 ₽
-
+
Лаймовый гелевый краситель Colorgel в/р, 20 г
В наличии: 13 шт.
219 ₽
-
+

Каждый профессиональный кондитер стремится преподнести свой десерт в самом лучшем свете. Что и говорить о домохозяйках, которые решили создать настоящий шедевр к праздничному столу. Помимо изысканного вкуса, такие блюда должны иметь и красивый внешний вид. Поэтому часто для их украшения используют пищевые гелевые красители. С их помощью можно придать любым веществам необычно яркого оттенка.

Особенности гелевых красителей

Гелевый краситель легко растворяется в воде или другой кондитерской субстанции. Он весьма популярен в тех случаях, когда необходимо украсить бисквит, безе или крем для торта. Также его можно использовать с мастикой.

Считается, что именно гелевые красители лучше остальных подходят для декорирования. Их разнообразие оттенков позволяет выбрать подходящее вещество для каждого индивидуального случая. Палитра настолько разная, что среди доступных цветов существуют даже очень экзотические, например, «мох» или «кипарис».

В нашем интернет-магазине вы найдёте самые необычные расцветки. С их помощью можно создать действительно неповторимый десерт для гостей или семьи.

Способ применения гелевых красителей

Главным отличием гелевых красителей является то, что они уже готовы к использованию сразу же после приобретения. В большинстве случаев их даже не разводят водой или иными кондитерскими жидкостями. Имея густую консистенцию, они легко наносятся на поверхность десерта. В редких случаях это вещество добавляют непосредственно в крем или мастику. В итоге получается смесь определённого оттенка.

Чтобы рассчитать необходимое количество красителя для применения, необходимо придерживаться инструкции. Согласно большинству описаний, для 1 кг готовой продукции достаточно использовать 1 г гелевого красителя.

Полезная информация о гелевых красителях

Объём вещества зачастую зависит от оттенка, который желает получить кондитер в процессе его использования. Чем больше порция вещества взята, тем насыщеннее будет цвет. Его качество также зависит от количества, содержащегося в составе продукта жира.

Если используют масляный крем, то для него необходимо потратить меньше гелевого красителя, чем для белковой смеси. Эта особенность объясняется тем, что из-за состава, взбитые белки будут оседать. Поэтому лучше всего воспользоваться красителем на водной основе.

В некоторых таких веществах содержится небольшое количество жира и спирта. Их добавление может оказать влияние на вкусовые качества готового десерта.

© 2017-2019 Pekan — магазин для кондитеров. Все права защищены Напишите нам в  Whatsapp Политика конфиденциальности