Шоколад темный 75% Tanzanie Cacao Barry, 1 кг

Темный кувертюр Origine Tanzanie Cacao Barry - идеальный баланс кислоты и выраженной горечи какао, оттеняемый цветочными нотками. Смесь какао бобов Криолло и Форестеро делают кувертюр очень ароматным, с некоторыми нотками пикантности, имеет пряный, цитрусовый вкусовой оттенок. Это мощный, но в то же время нежный вкус. Подоходит для приготовления муссов, кремов, ганашей, начинок для выпечки, шоколадных изделий; для покрытия и формования сладостей, глазирования, сладких соусов. Сочетания: перец, базилик, черная смородина, красная смородина, малина, лайм, ананас, кокос, грецкие орехи, пекан, очищенные зерна какао. Содержание какао-продуктов: 75% Содержание какао-масла: 45% Степень текучести: 5 капель Форма выпуска: каллеты (диски).

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв
Рейтинг Плохо           Хорошо

Продолжить