Какао-порошок 22-24% Extra Brute Cacao Barry, 1 кг

Какао-порошок 22-24% Extra Brute Cacao Barry, 1 кг

Страна: Франция
Код товара: НФ-00001576
Доступность: На складе

В наличии: 16 шт.

1 250.00 ₽
-
+
  • 1 175.00 ₽ от 2 шт.
  • 1 125.00 ₽ от 5 шт.

1 125.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

Какао-порошок Extra Brute 22/24 Cacao Barry - алкализованный какао-порошок с содержанием какао 100%. - продукт высочайшего качества, не содержит добавок и примесей; - имеет интенсивный темно-красный цвет; - имеет высокую степень жирности 22-24% и очень мелкий помол; - хорошо растворяется в холодных жидкостях. Используется: для покрытия трюфелей или обсыпки других изделий; для придания запаха и вкуса муссам, кремам, молоку, выпечке. Алкализованный порошок получают из тертого какао, обработанного щелочами. Такой порошок имеет слабощелочную реакцию. В процессе алкализации снижается содержание дубильных веществ. Благодаря этому улучшается вкус, аромат и цвет какао-порошка.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв
Рейтинг Плохо           Хорошо

Продолжить
icon_truck22
Самовывоз

Бесплатно:

сразу в магазине у м. Коньково

через 1-4 дня в других магазинах

icon_truck2
Оплата

в магазинах: наличными или картой

при доставке по Москве: наличными

при заказе в регионы: онлайн картой

icon_truck
Доставка

минимальная сумма заказа – 1.000 ₽

в пределах МКАД – бесплатно, при чеке от 7.000 ₽

по России и СНГ – от 290 ₽

© 2017-2020 Pekan — магазин для кондитеров. Все права защищены Напишите нам в  Whatsapp Политика конфиденциальности
visa master