Сублимированные ягоды, фрукты, сухоцветы, специи, сухофрукты

Показывать:
Сортировать:
В наличии: 7 шт.
120.00 ₽
-
+
  • 102.00 ₽ от 2 шт.
  • 93.00 ₽ от 5 шт.

93.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 34 шт.
120.00 ₽
-
+
  • 102.00 ₽ от 2 шт.
  • 90.00 ₽ от 5 шт.

90.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 10 шт.
320.00 ₽
-
+
  • 288.00 ₽ от 2 шт.
  • 263.00 ₽ от 5 шт.

263.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 30 шт.
145.00 ₽
-
+
  • 127.00 ₽ от 2 шт.
  • 116.00 ₽ от 5 шт.

116.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 39 шт.
245.00 ₽
-
+
  • 216.00 ₽ от 2 шт.
  • 199.00 ₽ от 5 шт.

199.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 14 шт.
145.00 ₽
-
+
  • 127.00 ₽ от 2 шт.
  • 116.00 ₽ от 5 шт.

116.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 5 шт.
245.00 ₽
-
+
  • 216.00 ₽ от 2 шт.
  • 199.00 ₽ от 5 шт.

199.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 9 шт.
320.00 ₽
-
+
  • 288.00 ₽ от 2 шт.
  • 263.00 ₽ от 5 шт.

263.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 25 шт.
125.00 ₽
-
+
  • 107.00 ₽ от 2 шт.
  • 94.00 ₽ от 5 шт.

94.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 29 шт.
180.00 ₽
-
+
  • 153.00 ₽ от 2 шт.
  • 139.00 ₽ от 5 шт.

139.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 2 шт.
4 650.00 ₽
-
+
  • 4325.00 ₽ от 2 шт.

4 139.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
хит

Сублимированная Клубника слайсы, 12 г
В наличии: 28 шт.
165.00 ₽
-
+
  • 141.00 ₽ от 2 шт.
  • 128.00 ₽ от 5 шт.

128.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 1 шт.
2 790.00 ₽
-
+

2 428.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 1 шт.
220.00 ₽
-
+

181.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 4 шт.
230.00 ₽
-
+
  • 207.00 ₽ от 2 шт.

189.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 26 шт.
130.00 ₽
-
+
  • 111.00 ₽ от 2 шт.
  • 101.00 ₽ от 5 шт.

101.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 30 шт.
195.00 ₽
-
+
  • 172.00 ₽ от 2 шт.
  • 158.00 ₽ от 5 шт.

158.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 1 шт.
8 980.00 ₽
-
+

8 082.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
хит

Сублимированная Малина порошок, 30 г
В наличии: 49 шт.
390.00 ₽
-
+
  • 351.00 ₽ от 2 шт.
  • 320.00 ₽ от 5 шт.

320.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 1 шт.
250.00 ₽
-
+

205.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 96 шт.
155.00 ₽
-
+
  • 140.00 ₽ от 2 шт.
  • 128.00 ₽ от 5 шт.

128.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 2 шт.
220.00 ₽
-
+
  • 201.00 ₽ от 2 шт.

183.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 6 шт.
270.00 ₽
-
+
  • 246.00 ₽ от 2 шт.
  • 225.00 ₽ от 5 шт.

225.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
хит

Сублимированный Банан кусочки, 15 г
В наличии: 45 шт.
145.00 ₽
-
+
  • 124.00 ₽ от 2 шт.
  • 112.00 ₽ от 5 шт.

112.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 2 шт.
245.00 ₽
-
+
  • 214.00 ₽ от 2 шт.

196.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 41 шт.
135.00 ₽
-
+
  • 119.00 ₽ от 2 шт.
  • 110.00 ₽ от 5 шт.

110.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 20 шт.
240.00 ₽
-
+
  • 216.00 ₽ от 2 шт.
  • 197.00 ₽ от 5 шт.

197.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 30 шт.
145.00 ₽
-
+
  • 124.00 ₽ от 2 шт.
  • 112.00 ₽ от 5 шт.

112.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 12 шт.
245.00 ₽
-
+
  • 214.00 ₽ от 2 шт.
  • 196.00 ₽ от 5 шт.

196.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
В наличии: 1 шт.
230.00 ₽
-
+

191.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
Нет в наличии
165.00 ₽

128.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1
Нет в наличии
140.00 ₽

114.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

icon1
icon1

Использование сублимированной продукции стало популярным во всём мире. Сублимированные ягоды и фрукты – инновационный продукт, получаемый в процессе сублимационной сушки. На выходе получается готовая к использованию продукция со стабильными вкусовыми качествами и длительным сроком хранения. Для восстановления первоначального вида ягоды достаточно насытить водой.

​Сублимированные ягоды и фрукты широко используются как в пищевой промышленности, так и в индивидуальном рационе. Мы же остановимся подробнее на кондитерском деле. Варианты применения сублимированных продуктов:

Сублимированные ягоды купить в Москве

  1. Ароматизация теста, кремов, муссов, мороженого.
  2. Приготовление начинок, конфи, глазури.
  3. Декорация готовых изделий.

Для удобства кондитеров, производители предлагают различные формы сублимированных ягод и фруктов:

  Целые ягоды или фрукты

  Кусочки разной фракции

  Порошок

  Смеси

Преимущества сублимированных продуктов для десертов и выпечки

Чтобы дополнить изделие фруктовым или ягодным вкусом и ароматом кондитер может использовать свежие, замороженные или сухие продукты. Эти ингредиенты широко распространены и есть практически в каждой торговой точке. Но попробуйте купить и использовать в работе сублимированные ягоды и фрукты, и Вы найдёте для себя ряд неоспоримых преимуществ:

Сублимированные ягоды и фрукты

  Сублимация сохраняет форму, цвет, вкус и аромат ягод и фруктов.

  Сублимированные ягоды и фрукты удобны в хранении – они занимают меньше места и имеют длительный срок годности.

  Сублимированные продукты, по мнению учёных, сохраняют в себе более 95% витаминов, микроэлементов и питательных веществ.

  С сублимированными ягодами и фруктами просто работать – достаточно поместить их в воду на 10-15 минут.

​  Сублимированные ингредиенты экономичны в использовании, т.к. являются концентрированным продуктом.

Как купить сублимированные ягоды и фрукты?

Мы работаем напрямую с производителями сублимированных ягод и фруктов. На всю продукцию поставщики предоставляют сертификаты соответствия и санитарно-эпидемиологические заключения. Для Вашего удобства представлено несколько вариантов фасовки продукции. Чтобы купить сублимированные ягоды или фрукты в Москве – положите понравившийся товар в корзину или проконсультируйтесь с менеджером по телефону. Служба доставки быстро и бережно привезёт Ваш заказ.

© 2017-2020 Pekan — магазин для кондитеров. Все права защищены Напишите нам в  Whatsapp Политика конфиденциальности
visa master