Внимание!

Если сайт отображается некорректно или что-то не работает, очистите кеш и куки. Инструкция »

Не помогло? Сообщите нам, контакты тут

Цветочная пыльца кондитерская

Показывать:
Сортировать:
хит

Цветочная пыльца Коралловый, 4 г
В наличии: 9 шт.
155 ₽
-
+
В наличии: 7 шт.
155 ₽
-
+
В наличии: 7 шт.
155 ₽
-
+
В наличии: 5 шт.
155 ₽
-
+
В наличии: 4 шт.
155 ₽
-
+
В наличии: 4 шт.
155 ₽
-
+
В наличии: 4 шт.
155 ₽
-
+
В наличии: 3 шт.
155 ₽
-
+
В наличии: 3 шт.
155 ₽
-
+
В наличии: 3 шт.
155 ₽
-
+
В наличии: 2 шт.
155 ₽
-
+
В наличии: 1 шт.
155 ₽
-
+
Нет в наличии
155 ₽
Нет в наличии
155 ₽
Нет в наличии
155 ₽
Нет в наличии
155 ₽
Нет в наличии
155 ₽
Нет в наличии
155 ₽
Нет в наличии
155 ₽
Нет в наличии
155 ₽

Цветочная пыльца появилась сравнительно недавно на рынке кондитерских ингредиентов. Представляет она из себя не что иное, как обычный сухой краситель. Главным её отличием является то, что вещество имеет специфический цвет и придаёт готовым десертам ещё лучшего и необычного внешнего вида. При этом сохраняются вкусовые качества приготовленных блюд.

Хотя продукт поступил в продажу сравнительно недавно, он успел завоевать положительные отзывы кулинаров со всего мира. В нашем интернет-магазине представлены лучшие товары от мировых брендов. При этом их стоимость остаётся невысокой. Приобрести этот краситель может любая домохозяйка.

Перед тем как использовать эту продукцию, необходимо понять её особенности и правила применения.

Особенности цветочной кондитерской пыльцы

Это вещество не имеет ни вкуса, ни аромата. В продажу поступает в виде пудры, окрашенной в различные цвета. В зависимости от производителя, упаковывают её в небольшие флаконы или баночки.

Профессиональные кондитеры рекомендуют использовать краситель для достижения следующих целей:

  1. Создание завершающих мазков на декоре десерта. С её помощью можно украсить разукрасить фигурки животных или людей, добавить тонировку листьям или цветкам из мастики.
  2. Окрашивание готовых элементов декорации. Марципаны, айсинг и мастику, перед размещением на торте или пироге, можно окрасить этим красителем.

Цветочная пыльца придаёт обрабатываемой поверхности особого матового цвета. Если это одна из сторон, например, кекса, то краситель создаёт небольшой и нежный слой желаемого кондитером цвета. Допускают смешивание пыльцы с другими сухими веществами. Ярким, в прямом смысле, считается сочетание её с кандурином.

Главным отличием вещества от аналогичной продукции считается получение более «живых» украшений. Цветы, которые окрашивают этим красителем, порой неотличимы от настоящих растений. С помощью вещества можно изменить тон кожи на фигурке свадебного торта. Если аккуратно нанести небольшое количество красителя на щеки этого декора, то можно создать естественный румянец. Использование цветочной пыльцы ограничивается исключительно пределами фантазии.

Для нанесения потребуется абсолютно сухая поверхность. Вещество, при помощи кисти или аэрографа, аккуратно и исключительно тонким слоем покрывает нужное пространство. Для изменения расцветки можно комбинировать сухие красители. Например, осветлить оттенок поможет обычный крахмал.

© 2017-2020 Pekan — магазин для кондитеров. Все права защищены Напишите нам в  Whatsapp Политика конфиденциальности