Желатин быстрорастворимый 220 блум IL-bakery, 500 г

Желатин от ILBakery - говяжий желатин, обладает высоким гелеобразующими свойством. Применяется для приготовления муссов, желе, джема, фруктовых прослоек в торт и других кондитерских изделий. Преимущества: - Халяльный продукт; - Мелкая фракция позволяет желатину набрать воду всего за 2 минуты; - Высокая скорость работы; - Сила в 220 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом. Блум - это показатель «силы» желатина. Чем выше степень блума, тем более сильный образуется гель. 220 Блум - самая высокая степень среди желатинов. Применение: Смешать 1 часть желатина с 5-6 частями холодной воды, перемешать и дождаться полного впитывания воды (2 минуты). Желатиновую массу добавить в горячую жидкость до 80С и размешать. Так же можно растопить желатиновую массу в микроволновке импульсами или на водяной бане и ввести в теплую жидкость. При остывании общей массы получаем гелеобразование. Рекомендации по применению: - Не рекомендуется нагревать желируемую массу свыше 80С во избежание неприятного запаха. - При использовании желатина с некоторыми фруктами и ягодами, такими как - дыня, папайя и банан, стоит помнить, что они содержат энзимы протеазы, которые препятствуют желированию. Нейтрализовать эти энзимы можно прокипятив фруктовое пюре в течение пары минут. - Не применять со свежими киви и ананасами, только с пастеризованными.

Оставить отзыв

Оценка: Плохо Хорошо

Важно

После оформления заказа с вами свяжется менеджер для подтверждения и согласования условий и времени доставки. Доставка осуществляется ежедневно с 11:00 до 19:00 по Москве и МО (до 10 км от МКАД). Доставка в другие города России на условиях ТК (Сдек,Почта России,Боксберри).

ВНИМАНИЕ! Платные зоны ожидания/парковки в стоимость доставки не входят! Пожалуйста, учитывайте этот момент при заказе доставки и обязательно сообщите эту информацию курьеру!

Доставка

Доставка по России и СНГ: «Почта России», СДЭК , Боксберри (срок и стоимость доставки зависят от направления, веса и объёма груза; тарифы рассчитываются автоматически при оформлении заказа)
Внимание: сроки доставки предоставляют нам операторы доставки, такие как «Почта России» или СДЭК. За соблюдение сроков доставки службами, осуществляющими доставку, мы ответственности не несём, но всегда поможем в проблемной ситуации.

Способы оплаты

Наличные: расчёт в российских рублях.
Безналичный расчёт (доступен в розничных магазинах и при предоплате по выставленной ссылке в интернет-магазине).
Если товар доставляется курьером, оплата происходит наличными – курьеру в руки. При получении товара обязательно проверьте комплектацию товара и наличие чека.